工业柠檬酸泡制金针菇致癌?食用菌质量安全再次敲响警钟!
 
 
专题介绍
日前,福建古田县查获35吨工业柠檬酸泡制的金针菇,社会反响剧烈,导致了人们食用金针菇的恐慌,在食用菌行业也引起了轩然大波,并在一定程度上引起了菇价下跌。据调查,这批经过泡制的金针菇并没有流入市场,市场上销售的金针菇以鲜品为主,有专家表示:金针菇本身不仅不会致癌,而且是很好的抗癌产品。希望有关部门加大监管力度,让消费者食用到放心的食用菌。
 
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