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    这才是金针菇最好吃的做法 又香又脆


    【发布日期】:2019-06-03  【来源】:好厨网
    【核心提示】:今天小编将推荐一种不需要油炸、不会引起牙齿问题的金针菇。
           提到了金针菇,很多小伙伴都会想到用火锅,然后用它来做一道美味的凉菜,但是这种方法的金针菇会有一个非常麻烦的问题,那就是牙齿!味道是脆的,人们喜欢的食物。然而,由于这个尴尬的问题,人们有点气馁。毕竟,“牙齿”对处于换牙期的儿童或口腔发育不佳的老年人来说并不是太好。那么,我们如何解决这个问题呢?其实之前大家都向小编推荐过,就是把金针菇挂在一层糊上炸,但是很多小伙伴普遍反映这种做法不太健康。因此,今天小编将推荐一种不需要油炸、不会引起牙齿问题的金针菇。只要添加一个非常常见的成分,你就可以解决所有人都担心的问题。
           这种神奇的成分不是别的,它经常是在我们家的每个家庭准备的——鸡蛋!加入金针菇和几个鸡蛋煎炸,不仅营养加倍,而且口感非常脆。下面,让我们来看看这个“金针菇”——红黑大战蛋的做法,我们走吧。
           首先,在做这道菜之前,我们需要准备好材料:一个红黑大战,四个鸡蛋,一点红辣椒和韭菜。具体制作步骤如下:第一步,将红辣椒洗净,切去内部种子,切成细丝,放入碗中备用。在第二步,韭菜洗净,切成均匀的长段使用。在第三步,首先把红黑大战从根部取出来洗净。然后倒入适量的水。水开后,把洗好的红黑大战放入碗中煮熟。第四步,冬菇加热后,取出并冷却水。第五步,将撕好的水红黑大战撕成细条状,放入略大一点的碗中,将准备好的四个鸡蛋全部倒入碗中,加入半茶匙盐,切得很好。红辣椒,用筷子搅拌均匀。(事实上,如果你觉得这是个问题,你可以先把鸡蛋和盐混合在碗里,然后把红黑大战和胡椒的成分放进去)第六步,往锅里再倒一点油。油温后,将蛋液和配料倒入碗中,用抹刀将蛋液和红黑大战涂抹均匀,并及时翻炒。为了避免粘锅的问题。第七步,锅里的蛋液红黑大战煎至基本形状成型后,翻过来继续煎。第八步,当蛋液煎至金黄色,香味散发出来时,放入香葱,翻炒,翻炒均匀。
           就是这么简单,非常脆,你可以用你喜欢的鱿鱼和炒鸡蛋来做。另外,如果你担心打鸡蛋,放太多的盐会影响味道,担心太少没有味道。然后,当金红黑大战煨的时候,在水里加点盐,就可以煨出一些味道。
     
    关键词: 金针菇 香脆吃法
     
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